人物故事经历
配音：汤屋敦子（日本）；汪世玮（台湾）；沈小兰（香港）
Pantasia面包店老板梓川贞尚的长孙女，梓川大饭店集团的董事长梓川贞道的大女儿，亦是月乃同父异母的姐姐也是水乃的亲生姐姐，亦是唯一拥有吹雪之手的女子。棕色眼睛和黑色长发是她的特征，下巴上有美人痣，雪乃曾任于Pantasia面包店新宿中央分店工作（是第一级分店，业积是全国分店业绩总冠军是Pantasia面包店南东京分店的10倍，员工有40人，由祖父梓川贞尚所推荐）虽然外表看上去是个美人，但是她在背后隐藏着丑陋野心以及充满心机挑弄斗争的人格，不只个性连内心跟魔鬼没什么两样而且也很会抽烟，比水乃非常地很痛恨月乃的母亲(剥夺她们与父亲梓川贞道相处的情妇)经常骂她是个狐狸精（贼婆娘），而且对Pantasia面包店南东京分店的和马等人相当厌恶把他们当做害虫般看做是蟑螂一样，甚至想即垮他们但未成功，为了确保利益而做出许多不择手段的事情。因此她在重要人物像是祖父贞尚和巨匠雾崎面前不会露出泯灭人性真面目。
当和马与河内看到月乃在樱花枯树祭拜她母亲不是一般墓碑时，南东京分店店长松代跟他们说要提高警觉也要特别小心雪乃，原因是雪乃是一个非常很可怕的女人，而且她跟水乃不一样，松代解释雪乃在月乃的母亲去世后在葬礼结束没多久要在月乃的母亲下葬于墓碑时，不只当场抢走骨灰坛还有在不顾别人眼光和幼时的月乃哭着哀求，把月乃的母亲的骨灰撒在旁边的枯树上，造成月乃产生阴影的往事，而且雪乃抢走月乃的母亲的骨灰坛时还踢伤月乃，这也导致和马与河内因此对雪乃的所做的恶劣行为相当地愤怒与不可原谅。（动画第18话，漫画第05期出现）而且新人战中派出冠茂的登场，还在和马等人面前装哭着向月乃说声对她对做过分的事情道歉，但被松代健给揭穿她是在演戏（动画第19话，漫画第05期出现），在冠茂与河内比赛中贿赂会场人员，暗中把End Protease加入河内的面团中（动画19话，漫画第五期出现），然后私下偷走并毁掉和马的Peter Light石板（动画22话，漫画第06期出现），别说是炸掉冠茂的研究所（动画第25话，漫画第06期出现）、向自己请来的员工撒谎称自己被和马等人欺凌的事情，结果雪乃请来的员工吃下和马等人的面包后见识到雪乃的真面目，因此他们在雪乃的办公室用涂鸦写下批评雪乃的责骂与批评当作教训她一顿然后辞职（动画第29话，漫画没有出现），还有在外传中在爷爷梓川贞尚经营的滑雪场外面设下陷阱让年幼的月乃以及和马两人掉入枯旧的水井里面（动画没有，漫画第25期末期有出现）。事件过后揭露跟雾崎雄一暗中私通，把Pantasia出卖给St. Pierre。摩洛哥杯后成为St. Pierre社长（本来是想成为Pantasia的社长），拉拢了很多人；最后在动画和漫画中亲自出马，使出"逆向折法"和擅长制作水果馅塔的优势把分数板的得分倒转。虽然如此依然败于和马并变成幽灵（漫画第22期出现，意思是输得透彻遍体鳞伤连肉体都消失，也是做出许多所有坏事和应有的惩罚）。动画版68话中虽然被和马打败但没有变成此样貌。在漫画情节叙述中为了避免永远消失然后堕入地狱（毕竟做许多坏事就是要跌落地狱的惩罚），进入等身大型充气人偶。人包事件发生后试图阻碍和马等人时由下任桥口会接班人-松代店长亲自率人将她拦截挟持带往雾崎的秘密基地并与手下发生数次斗殴及围剿之后被丢在富士山下的树丛堆里面，既使是到了漫画尾声也终究仍无变回原型。
人物评价
潘塔吉亚面包店老板孙女的身份，亦是月乃无血缘关系的姐姐，就任于潘塔吉亚面包店新宿中央分店的美女。然而，她真正的姿态却是位在美貌的面具下，隐藏着丑陋野心，如恶魔般的女人。而且还很喜欢抽烟。摩纳哥杯后任Pantasia社长。
角色声优
